Zelené fazolky na slanině

Šalotku a česnek oloupeme. Šalotku nakrájíme na půlkolečka, 4 stroužky česneku na plátky a 1 stroužek nadrtíme v lisu na česnek. Fazolky opereme a odkrojíme nevzhledné konce. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a dozlatova orestujeme šalotku. Přidáme plátky česneku a necháme zezlátnout. Dáme stranou.

Slaninu nakrájíme na kostičky a zprudka dokřupava orestujeme. Na pánev zpátky vrátíme šalotku s česnekem a přidáme fazolky. Osolíme a opepříme.

Přimícháme med smíchaný s vinným octem, nasekané bylinky a 1 stroužek drceného česneku. Restujeme společně cca 5-7 minut. Fazolky musí zůstat uvnitř křupavé.