Bylinková makrela s celozrnnou hořčicí
15 min
Rychlovka
Zuzana Nová
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
SUROVINY
- 2 filety makrely cca 200 g
- 2 lžíce celozrnné hořčice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 chilli paprička
- 2 snítky citrónového tymiánu
- 8 lístků šalvěje
- Hrst listové petržele
- 2 lžíce limetové šťávy
- Čerstvě mletý černý pepř
- Sůl
PŘÍLOHA
- Brambory
1
V misce smícháme olivový olej s hořčicí a limetovou šťávou. Bylinky a chilli papričku nasekáme najemno a přidáme do misky. Osolíme a opepříme. Tuto směs vetřeme do omytých a osušených filetů.
2
Rozpálíme pánev na střední plamen a orestujeme rybu. Nejprve orestujeme ze strany kůže. Po 2 minutách filet otočíme a restujeme další 2 minuty i z druhé strany. Dobu upravíme dle tloušťky masa. Jako příloha se nejlépe hodí vařené nebo šťouchané brambory.
Ingredience
Cena na porci:50,84 Kč
SUROVINY
Pravděpodobně máte doma
Výživové údaje
Energetická hodnota
1589.92 kJ380 kCal