Bylinková makrela s celozrnnou hořčicí

2 PORCERychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

2 filety makrely cca 200 g
2 lžíce celozrnné hořčice
2 lžíce olivového oleje
1 chilli paprička
2 snítky citrónového tymiánu
8 lístků šalvěje
Hrst listové petržele
2 lžíce limetové šťávy
Čerstvě mletý černý pepř
Sůl

PŘÍLOHA

Brambory

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1V misce smícháme olivový olej s hořčicí a limetovou šťávou. Bylinky a chilli papričku nasekáme najemno a přidáme do misky. Osolíme a opepříme. Tuto směs vetřeme do omytých a osušených filetů.
2Rozpálíme pánev na střední plamen a orestujeme rybu. Nejprve orestujeme ze strany kůže. Po 2 minutách filet otočíme a restujeme další 2 minuty i z druhé strany. Dobu upravíme dle tloušťky masa. Jako příloha se nejlépe hodí vařené nebo šťouchané brambory.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.