Těstoviny s vepřovou panenkou a pečenou zeleninou

2648 kJ, 43 g bílkovin, 66 g sacharidů, 20 g tuku, 7 g vlákniny

Zeleninu nakrájejte na plátky a vyskládejte na pečící papír. Mašlovačkou potřete olejem, odměřit si můžete zhruba polovinu polévkové lžíce. Posypte bylinkami, osolte a na 200 °C pečte cca 20 minut.

Vepřovou panenku nakrájejte na medailonky, osolte, opepřete a na zbylém oleji připravte jako minutku - opékejte cca 4 minuty z každé strany na mírném plameni.