Vepřová panenka se žampiony
30 min
Do hodinky
Eat Your Fears
Ingredience
Cena na porci:111,05 Kč
SUROVINY NA VEPŘOVOU PANENKU
SUROVINY NA ŽAMPIONY
SUROVINY NA FAZOLKY
PŘÍLOHA
Postup přípravy
1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na ghí. Žampiony nakrájíme na plátky, přidáme k hotové cibuli. Necháme podusit na pánvičce. Vodu, kterou žampiony pustily, necháme vyvařit. Nakonec přilijeme smetanu a vaříme do té doby, než smetana zhoustne.
2
Panenku si nakrájíme na silnější plátky cca 1,5 cm tlusté. Osolíme a opepříme. Na rozpálenou pánev klademe plátky panenky a opékáme ji z každé strany cca 1 minutu.
3
Cibuli k fazolkám orestujeme na ghí, poté přidáme mražené fazolky a povaříme je do změknutí. Nakonec osolíme a přidáme stroužek česneku.
Tip od šéfkuchaře
Pokud nechcete fazolky jako přílohu, udělejte si k masu a omáčce třeba tříbarevnou rýži.
Výživové údaje
Energetická hodnota
2008.32 kJ480 kCal