Cuketový chléb

10 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

300 g cukety
200 g blanšírovaných mandlí
3 vejce
3 lžičky kokosového oleje
½ sáčku prášku do pečiva
Stroužek česneku
1 lžička provensálského koření
2 špetky soli
Plátky mandlí na ozdobení

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Cuketu omyjeme a nastrouháme najemno. Vymačkáme z ní co nejvíce vody. Mandle nameleme na mouku a přidáme k cuketě. Dále rozklepneme 3 vajíčka, přidáme kokosový olej, prášek do pečiva, česnek, bylinky a 2 špetky soli. Promícháme a vznikne nám tekutější těsto.
2Vlijeme ho do formy na chleba, který vyložíme pečicím papírem. Dáme do předehřáté trouby na 180°. Pečeme 45 minut, než bude chleba lehce zlatý.

Eat Your Fears

Jídlo je tu od toho, abychom se cítili dobře. Jíst zdravě není žádná věda, o tom vás přesvědčí autorky blogu Eat Your Fears. Monika a Míša jsou nutriční specialistky z 1. lékařské fakulty. Zaměřují se především na nízkosacharidové recepty.