Zelňačka

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

300 g kysaného zelí (slitého)
1 l vody nebo vývaru
250 g uzeného masa
170 g cibule
100 ml smetany (pro bezlaktózovou variantu pokrmu není třeba)
40 g sádla
2 lžíce sladké papriky
½ lžičky mletého kmínu
Bobkový list
2 lžičky soli
½ lžičky pepře

SUROVINY NA DOZDOBENÍ

Zakysaná smetana

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na sádle. Poté přidáme na kostky nakrájené uzené, papriku, sůl, pepř, bobkový list a povaříme. Přidáme zelí a vodu nebo vývar. Přivedeme k varu a vaříme 30 minut, dokud zelí nezměkne.
2Nakonec vmícháme smetanu. Při podávání polévku ještě ozdobíme lžičkou zakysané smetany.

Eat Your Fears

Jídlo je tu od toho, abychom se cítili dobře. Jíst zdravě není žádná věda, o tom vás přesvědčí autorky blogu Eat Your Fears. Monika a Míša jsou nutriční specialistky z 1. lékařské fakulty. Zaměřují se především na nízkosacharidové recepty.