Ořechová granola

Semínka, ořechy a kokos nasypeme do mísy a pořádně promícháme. Pokud máme ořechy velké, můžeme je předtím nasekat. Ke směsi přidáme kokosový olej a skořici a opět promícháme. Směs vložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme 15 minut na 160 °C.

Čokoládu si mezitím rozpustíme s trochou vody a po 15 minutách pečení ji vmícháme do granoly. Necháme spolu dopéct ještě asi 3-4 minuty. Každá trouba peče jinak, dáváme tedy pozor, aby se granola nepřipálila. Nakonec vmícháme lyofilizované ovoce.