Kuřecí řízek s miso pastou a koriandrem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

650 g kuřecích prsou
2 lžíce světlé miso pasty
100 g kukuřičné strouhanky
1 lžička kari koření
½ lžičky mletého koriandru
1 hrst nahrubo nasekaného čerstvého koriandru (lze vynechat)
20 g černého sezamu (nebo bílého)
2 lžíce sójové omáčky
1 stroužek česneku (utřený)
1 lžíce olivového oleje
Pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení
Chilli mleté

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 185–190 °C, připravte si plech (30 cm × 40 cm) a vyložte jej pečicím papírem.
2Kuřecí prsa omyjte, očistěte a rozkrojte podélně na poloviny. Následně maso opepřete, ale nesolte, protože jednotlivé ingredience jsou dost slané.
3Nyní si připravte 2 mísy. Do jedné dejte kukuřičnou strouhanku, kari koření, mletý koriandr, čerstvý koriandr a černý sezam a promíchejte. Do druhé mísy vložte miso pastu, sójovou omáčku, česnek, olej a pepř a promíchejte.
4Připravené kuřecí řízky následně potřete směsí z miso pasty a poté obalte ve směsi z kukuřičné strouhanky. Hotový řízek položte na připravený plech a postup opakujte, dokud nezpracujete zbytek masa.
5Plech s řízky následně vložte do vyhřáté trouby a pečte 25–28 minut na 185–190 °C. Po upečení podávejte.

Tip

Pokud máte rádi pálivější pokrmy, do obalovací směsi doporučujeme přidat chilli.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.