Brambory s tvarohem
45 min
Do hodinky
Jíme zdravě
Ingredience
Cena na porci:40,01 Kč
Suroviny
Postup přípravy
Přehled ingrediencí
- 1 kg malých syrových brambor (varný typ A)
- 250 g odtučněného tvarohu
- 180 g nízkotučné zakysané smetany
- 1 hrst čerstvé pažitky
- 1 hrst jarní cibulky
- 2 lžíce přepuštěného másla
- špetka soli
1
Brambory očistěte kartáčkem a omyjte (neloupejte!). Připravte si hrnec s vodou, přiveďte k varu, poté přidejte brambory a uvařte je pod pokličkou na mírném plameni doměkka (potrvá to přibližně 30 minut). Mezitím si připravte tvarohovou směs – v míse smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu, nasekanou pažitku a sůl.
2
Až se dovaří brambory, slijte z nich vodu a ještě zatepla je promíchejte s připravenou tvarohovou směsí. Brambory s tvarohem následně zakápněte rozpuštěným přepuštěným máslem, posypte jarní cibulkou a podávejte.
3
Hotový pokrm můžete podávat ještě teplý nebo ho ještě před podáváním můžete vychladit v lednici.
Výživové údaje
Energetická hodnota
1527.16 kJ365 kCal