Grilované krevety

Z krevet odlomíme hlavičky a šťávu z nich vymačkáme do misky. Krevety kromě posledního ocasního článku oloupeme (zbavíme krunýře). Ve druhé misce smícháme oloupané krevety s citronovou a pomerančovou šťávou, přidáme dvě špetky soli, zamícháme a necháme 10 minut odležet.

V pánvi na středním ohni rozpálíme olej a vložíme na něj krevety. Restujeme půl minuty, otočíme je, přidáme zázvor, najemno nakrájenou chilli papričku dle chuti a najemno nakrájený česnek. Restujeme další půl minuty.

Šťávu z hlav krevet přidáme do misky s citrusovou šťávou, ve které se krevety marinovaly.