Čočkový salát se sýrem feta

Čočku propláchneme ve studené vodě, dáme do rendlíku, přidáme mrkev, česnek, šalotku, tymián, bobkový list a řapíkatý celer, zalijeme vodou a vaříme tak dlouho, než je čočka uvařená na skus, přibližně 18 minut.

Obsah rendlíku scedíme a tymián, bobkový list a řapíkatý celer vyhodíme.

Mrkev, česnek a šalotku nakrájíme na kostičky o hraně 0,5cm.