Vařená kukuřice s koriandrovým máslem

4 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

KORIANDROVÉ MÁSLO

50 g másla
15 g oloupaného česneku
2 lžíce najemno nakrájeného koriandru
2 lžičky najemno nastrouhané citronové kůry

KUKUŘICE

4 klasy cukrové kukuřice
2 lžíce rostlinného oleje
60 g cukru krupice
60 g soli

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP NA KORIANDROVÉ MÁSLO

1Česnek prolisujeme.
2V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme česnek a citronovou kůru a na mírném ohni necháme česnek krátce zpěnit. Pozor, nesmí zezlátnout! Rendlík stáhneme z ohně a vmícháme nakrájený koriandr.

POSTUP NA KUKUŘICI

1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme. Uvařenou kukuřici necháme důkladně okapat v cedníku.
2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef