Soba nudle s tofu

2 PORCERychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

180 g soba nudlí
2 najemno nasekané šalotky
kousek najemno nasekaného zázvoru
2 stroužky najemno nasekaného česneku
1/2 - 1 čerstvého chilli
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce sezamového oleje
150 g tofu na menší kostičky
1 mrkev na nudličky
150 g brokolice nakrájené na menší kousky
mungo klíčky, nebo fazolky
1 nasekaná jarní cibulka
Pepř

SUROVINY NA OMÁČKU

6 lžic Sójové omáčky
1 lžíce limetové šťávy nebo rýžového octa
1 - 2 lžíce rybí omáčky (dle preference)
1 malá lžička třtinového cukru

SUROVINY NA OZDOBU

Sezam

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Soba nudle uvařte dle návodu (cca 2 - 3 minuty), po uvaření zceďte.
2Ve woku nebo na pánvi rozehřejte rostinný a sezamový olej.
3Přidejte šalotku, zázvor, česnek a chilli. Nechte rozvonět.
4Přidejte brokolici, zalijte půlkou omáčky a vařte cca 2 minuty.
5Přidejte tofu, soba nudle, mrkev a zbytek omáčky a promíchejte.
6Na konec přidejte jarní cibulku.
7Vše promíchejte, dochuťte, opepřete a posypte sezamem.

Marcela Vuong

Vietnamské speciality z kuchyně Marcely Vuong vás přenesou až do samotného srdce Asie. Marcela provozuje oblíbenou školu vaření a naučí vás, jak na ty nejlepší vietnamské recepty.