Grilovaná plněná rajčata

8 KUSŮDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

8 ks rajčat cca 120 g
200 g tvrdého tvarohu
100 g parmezánu
4 větší šalotky
2 velké stroužky česneku
30 g čerstvé pažitky
1 lžíce olivového oleje
Bílý pepř
Sůl

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Šalotky očistíme, nakrájíme na půlkolečka a na olivovém oleji orestujeme dozlatova. Přidáme prolisovaný česnek a restujeme společně další 2 minuty. Poté necháme vychladnout. Tvaroh nadrobíme, nebo nastrouháme na hrubém struhadle. Parmezán nastrouháme najemno a pažitku nasekáme. Sýr, bylinky a šalotku smícháme s tvarohem. Dochutíme solí a pepřem.
2Z rajčat odřízneme vršek a vnitřek vydlabeme. Spodní část také velmi zlehka seřízneme, aby rajče stálo. Všechna rajčata naplníme tvarohovou směsí.
3Rozpálíme gril a grilujeme pod poklopem při teplotě 300 – 400 stupňů 30 až 35 minut dle velikosti rajčat. Nakonec můžeme ještě posypat parmezánem. Rajčata lze podávat čerstvě ugrilovaná, nebo studená.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.