Ninki

Ninki Ichi-Yuzu sake

Intenzivní vůně yuzu s typickým, lehce nahořklým tónem. Výrazná citrusová chuť je krásně vyvážená sladkostí a kyselostí. Yuzu sake na bázi Junmai Ginjo je vyrobené v prefektuře Fukushima v tradiční sakaguře, kde se vyrábí pouze sake třídy Ginjo (superprémiové). 

Charakteristika sake

• Na bázi sake s yuzu
• Oblast: Fukushima
• Jakostní zatřídění: Na bázi Junmai Ginjo
• Obsah alkoholu: 8 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k dezertům nebo samostatně na kostce ledu, či s Proseccem a minerálkou. Podávejte vychlazené na 7 - 9 °C

O vinařství

Ninki je tradiční sakagura s novými nápady. Vaří pouze prémiová sake s označením Ginjo. Název značky „Ninki“ znamená „oblíbený“ a představuje snahu výrobce sake. Zasněžený terroir japonského severu se odráží v čistotě jejich sake.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 0 - 20 °C. Neskladujte na přímém slunci. Po otevření skladujte v chladu. Při správné teplotě lze toto sake skladovat po otevření až 3 měsíce.

Zbytkový obsah na hrdle láhve je normální a nachází se téměř ve všech láhvích. Je to kvůli éterickým olejům z kůže citronu YUZU. V Japonsku je toto dokonce považováno za znak vysoké kvality a toho, že produkt je originál.

 

Výrobce

Ninki
470 Yamada
Nihonmatsu City
Fukushima Prefecture 
Japonsko