Buy all ingredients right below the recipe
INGREDIENTS
- 450 g mraženého hrášku
- 40 g pasty tahini
- 40 g olivového oleje
- 15 g citronové šťávy
- 10 g cukru krupice
- 5 g soli
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
INSTRUCTIONS
- 1V rendlíku smícháme 1 l vody a 5 g cukru a přivedeme k varu. Vsypeme hrášek, znovu přivedeme k varu a vaříme 2 minuty. Hrášek scedíme a 80 g vody, ve které se vařil, vlijeme do mixéru.
- 2Přidáme hrášek, zbylý cukr a ostatní suroviny a mixujeme 2 minuty dohladka. Přepasírujeme přes jemný cedník.
Tip
Na talíři můžete dozdobit několika kuličkami hrášku a dochutit pár kapkami olivového oleje.
Na přípravu pyré budete potřebovat mixér.
K přepasírování budete potřebovat jemný cedník.
Roman Vaněk
Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef