Kimchijeon - Kimchi lívance

3 PORCERychlovka

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

1 jarní cibulka
2 vejce
450 g kimchi + 6 lžic šťávy z kimchi
200 g hladké špaldové mouky
1 čajová lžička cukru
Olej na smažení
Microgreens hrášek nebo jiný na servírování

SUROVINY NA OMÁČKU

2 lžíce rýžového octa
2 lžíce sójové omáčky

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Kimchi nakrájíme na menší kousky. Jarní cibulku nakrájíme nadrobno. Obojí vložíme do mísy a přidáme zbývající suroviny společně s 200 g studené vody. Prošleháme tak, aby v těstě nebyly žádné hrudky mouky. Těsto necháme 15 minut odpočinout.
2Nepřilnavou pánev pokapeme olejem a zahřejeme. Žár stáhneme na polovinu a pomocí lžíce nanášíme těsto na pánev a tvoříme lívance. Na jeden lívanec použijeme 2 lžíce těsta. Pomalu opékáme, jakmile je spodek lívance zlatavý, obrátíme jej a opékáme dozlatova i z druhé strany. Takto upečeme zbývající lívance.
3Podáváme zasypané microgreens a s omáčkou, kterou získáme smícháním rýžového octa a sójové omáčky.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!