Zeleninové sušenky

12 KUSŮDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

1 malá mrkev (cca 50 g)
1 malá cuketa (cca 120 g)
30 g čerstvého baby špenátu
80 g jablečného pyré
50 g medu v tekutém stavu
50 g medu v tekutém stavu 1 vejce velikosti M
120 g celozrnné pšeničné mouky hladké
40 g ovesných vloček jemných
30 g holandského kakaa
1 lžička kypřicího prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
50 g hořké čokolády (70%)

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech, který vyložte pečicím papírem.
2Mrkev oloupejte, cuketu omyjte a obojí najemno nastrouhejte do větší mísy. Baby špenát propláchněte pod studenou vodou, nakrájejte najemno a přidejte do mísy společně s jablečným pyré, medem a 1 vejcem. Obsah mísy promíchejte, přidejte pšeničnou mouku, ovesné vločky, holandské kakao, prášek do pečiva a skořici a ze směsi vypracujte hladké těsto. Nakonec si nahrubo nasekejte čokoládu a přimíchejte ji do těsta v míse.
3Z hotového těsta vytvarujte na vyloženém plechu 12 koleček. Poté kolečka stlačte dlaní na výšku max. 1 cm, plech vložte do trouby a pečte 10⁠–⁠15 minut při 175⁠–⁠180 °C.
4Hotové sušenky nechte po upečení chvíli chladnout a poté podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.