Jahodové šátečky

POSTUP

• 1Vezměte si větší mísu, dejte do ní 300 g hladké mouky, máslo, tvaroh a 1 vejce a vypracujte těsto.
• 2Připravené těsto zabalte do potravinové fólie, přemístěte do lednice a nechte 30–45 minut chladit.
• 3Zbylými 30 g hladké mouky si pomoučete pracovní plochu. Následně vyndejte z lednice vychlazené těsto, položte ho na pomoučenou pracovní plochu a pomocí válečku ho rozválejte na tloušťku cca 2 mm.
• 4Dejte si předehřívat troubu na 170–175 °C a nachystejte si plech, který vyložte pečicím papírem.
• 5Připravený plát těsta rozkrájejte na čtverečky o velikosti cca 6 cm × 6 cm (těsto by mělo vystačit na přibližně 14 čtverečků).
• 6Nyní začněte tvořit šátečky: Doprostřed každého čtverečku těsta vždy dejte 1 lžičku jahodové marmelády, následně spojte protilehlé rohy čtverečku a hotový šáteček přemístěte na vyložený plech.
• 7Až spotřebujete všechno těsto i jahodovou marmeládu, vyklepněte si do menší misky 1 vejce, rozšlehejte ho vidličkou a výslednou směsí potřete všechny šátečky na plechu.
• 8Plech vložte do předehřáté trouby a šátečky pečte 15–17 minut při 170–175 °C.
• 9Upečené šátečky posypte moučkovým cukrem a podávejte.