Buy all ingredients right below the recipe
SUROVINY
- 2 středně velké cukety (400 g)
- 4 stroužky česneku
- 1 vejce velikosti M
- 30 g parmazánu (nastrouhaného najemno, lze vynechat)
- 50 g pšeničné bílé mouky hladké
- 3 lžíce řepkového oleje
- Sůl
- Pepř
The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.
POSTUP
- 1Nejprve si připravte cukety: Cukety omyjte, nastrouhejte nahrubo, osolte, odložte stranou a nechte pustit vodu.
- 2Po uplynutí času z cuket přebytečnou vodu ještě vymačkejte a nastrouhané cukety vložte do středně velké mísy společně s 1 vejcem, najemno nastrouhaným parmazánem a hladkou moukou. Česnek oloupejte a propasírujte do mísy. Vše promíchejte, dochuťte solí a pepřem a ze vzniklé směsi vytvarujte placičky (⌀ 6–7 cm).
- 3Ve středně velké pánvi rozehřejte 3 lžíce řepkového oleje na středním plameni. Do rozehřátého oleje poté vložte připravené placičky a smažte 2–3 minuty z každé strany dozlatova.
- 4Hotové smaženky rozdělte na jednotlivé porce a podávejte.
30 minut v kuchyni
Chcete si pochutnat, ale pro to, abyste stáli půl dne u plotny, jste se nenarodili? Tak to jste na správné adrese! Vařte rychle, chutně a dostupně. Autorka fotografie je Marie Bartošová.