Salát z podzimní zeleniny

2 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

½ malé hokaido dýně
1 malá cuketa
250 g růžičkové kapusty
1 červená paprika
1 žlutá paprika
250 g cherry rajčat
100 g rukoly
1 lžíce olivového oleje
100 g feta sýru
Sůl
Pepř

SUROVINY NA DIP

100 g zakysané smetany
½ lžičky sušeného česneku

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Zeleninu omyjeme a očistíme. Cuketu překrojíme podélně a nakrájíme na plátky. Dýni rozpůlíme, odstraníme semínka a nakrájíme na 1 cm široké pruhy. Kapustu rozpůlíme. Papriky nakrájíme na čtvrtky.
2Troubu rozehřejeme na 200 °C. Zeleninu naskládáme na plech s pečícím papírem. Osolíme, ochutíme mletým pepřem, pokapeme olivovým olejem a pečeme 25 - 30 minut.
3Upečenou zeleninu smícháme s rukolou a nadrobeným feta sýrem. Podáváme s dipem připraveným ze zakysané smetany, sušeného česneku a soli a mletého pepře.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!