Houbová omáčka s rýží

2 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

250 g hřibů (nebo jiných hub)
1 ks cibule
100 ml smetany na vaření
20 g másla
1 lžíce špaldové celozrnné mouky
200 ml zeleninového vývaru
1 lžíce oleje
2 lžičky vinného octa
Sůl
Pepř

PŘÍLOHA

Rýže
Vejce

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Cibuli zbavíme slupky a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na kousky nebo plátky. Na lžičce řepkového oleji orestujeme cibuli dosklovata, přidáme houby a dusíme na mírném plameni 10 minut. Houby pustí tekutinu a díky tomu se zvýrazní jejich chuť. Následně přidáme máslo, necháme rozpustit a zaprášíme moukou. Chvíli restujeme, mícháme a následně vlijeme smetanu a vývar (případně vodu) a provaříme, aby vznikla hladká omáčka.
2Ochutíme solí, mletým pepřem a vinným octem. Podáváme s rýží a vařeným či zastřeným vejcem.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!