Lilek s masovou směsí

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

2 větší lilky
Krájená rajčata ze 2 plechovek (2× 400 g)
500 g mletého hovězího masa (8–12 % tuku)
1 velká žlutá cibule
4 stroužky česneku (rozdrcené)
60 g feta sýru
2 lžičky sušeného tymiánu
250 ml vody
1 lžíce kvasného octa
3 lžíce olivového oleje (můžete použít i slunečnicový)
Sůl
Pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Nejprve si připravte lilky: Rozpulte je a lžící z nich vydlabejte vnitřek tak, aby zůstal alespoň 0,5–1 cm tlustý okraj. Vnitřek lilku a cibuli nakrájejte na kostičky.
2Ve větší pánvi si rozehřejte 2 lžíce oleje a vložte do ní mleté maso. Osolte a opepřete, ochuťte tymiánem a restujte na silném plameni, dokud se maso nezatáhne (3–5 minut). Poté přidejte cibuli, česnek a vnitřek lilku a restujte další 2–3 minuty. Obsah pánve následně zalijte vodou a octem a přidejte rajčata. Vařte na středním plameni, dokud se rajčata nezredukují do husté omáčky (cca 30 minut).
3Mezitím co se vaří náplň, si předehřejte troubu na 170 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem. Na plech dejte lilky rozkrojenou stranou dolů, pomažte je olivovým olejem, dejte do vyhřáté trouby a pečte 10–15 minut na 170 °C. Poté plech vyndejte a připravte si masovou směs, která by už měla být hotová. Lilky otočte, lžící je směsí naplňte a pečte 25 minut na 165–170 °C. Následně na lilky prsty rozdrobte sýr feta a pečte dalších 5–8 minut na 165–170 °C, než se sýr roztaví.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.