Zapečené papriky

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

2 větší papriky
300 g mletého hovězího masa
1 velká žlutá cibule (nakrájená na kostičky)
3 stroužky česneku (rozdrceného)
1 vejce velikosti M
2 lžíce rajčatového protlaku
2 lžičky sušeného rozmarýnu
1 lžíce olivového oleje (nebo slunečnicového)
125 g mozzarelly light (nastrouhané nahrubo)
10 g čerstvé bazalky (nasekané najemno)
Sůl
Pepř

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Nejprve si předehřejte troubu na 160 °C a plech si vyložte pečícím papírem.
2Papriky omyjte, rozkrojte napůl a zbavte jádřince.
3Poté si připravte náplň. Ve větší míse smíchejte dohromady mleté maso, na kostičky nakrájenou cibuli, rozdrcené stroužky česneku, vejce, rajčatový protlak a sušený rozmarýn. Dochuťte solí a pepřem a vzniklou směsí naplňte všechny připravené poloviny paprik.
4Naplněné papriky přemístěte na plech vyložený pečicím papírem, potřete je 1 lžící olivového oleje a pečte 20 minut při 160 °C v předehřáté troubě.
5Po uplynutí času papriky vytáhněte z trouby, posypte nahrubo nastrouhanou mozzarellou a následně je vraťte ještě na dalších 10 minut dopéct do trouby při 160 °C.
6Hotové zapečené papriky vyndejte z trouby a nechte chvíli vychladnout. Poté je posypte najemno nasekanou bazalkou a podávejte.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová.