Těstoviny s kešu omáčkou a brokolicí

2 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

160 g celozrnných těstovin
40 g kešu ořechů
1 ks brokolice
10 ks cherry rajčat
100 g marinovaného tofu
2 lžíce lahůdkového droždí
Špetka sušeného česneku
Špetka mletého pepře
¼ lžičky soli

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Kešu ořechy namočíme na 2 hodiny do vody. Následně vodu slijeme, vložíme do mixeru, přidáme 1 dcl vody a rozmixujeme. Nyní přidáme lahůdkové droždí, sušený česnek, sůl, mletý pepř a znovu promixujeme. Vznikne hladká omáčka. Nevadí, pokud bude řidší, těstoviny omáčku vsáknou.
2Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu. Na páře uvaříme brokolici. Rajčata nakrájíme na půlky. Tofu nakrájíme nebo natrháme prsty na malé kousky.
3Kompletace: Uvařené těstoviny smícháme s omáčkou, přidáme brokolici, rajčata a tofu. Promícháme a můžeme podávat.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!