Celozrnné perníčky

30 MALÝCH PERNÍČKŮDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

200 g celozrnné špaldové mouky
20 g kakaa
1 vejce + 1 žloutek
60 g jemně mletých vlašských ořechů
100 g medu
60 g másla
1 lžička perníkového koření
½ lžičky jedlé sody

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení
Potravinářská fólie

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Těsto si připravíme den předem. Na vále smícháme sypké suroviny, uděláme důlek a přidáme vejce, med a máslo. Vše zpracujeme rukama do kompaktního těsta. Těsto vytvarujeme do válečku a zabalíme do potravinové folie. Uložíme na noc do lednice. Pokud nemáme tolik času, necháme odležet alespoň 1 hodinu.
2Troubu vyhřejeme na 170°C. Z těsta vyválíme plát o tloušťce 4 milimetry.
3Vykrájíme různé tvary, přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10-12 minut.
4Po vytažení z trouby horké perníčky potřeme rozšlehaným žloutkem pro jejich lesk.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!