Nem lui - mleté maso na citrónové trávě

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

500 g mix mletého masa
10 stonků citrónové trávy
2 stroužky česneku
2 lžíce sójové omáčky
2 lžíce rybí omáčky
2 lžičky třtinového cukru
nasekaný čerstvý koriandr
hrst nasekané šalotky

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Mleté maso dáme do mísy, přidáme nastrouhaný česnek, nasekaný koriandr, cukr, rybí omáčku, sójovou omáčku a vše důkladně prsty promícháme. Maso rozdělíme na 10 stejně velkých částí. Stonky citrónové trávy ve spodní třetině na pár místech propícháme nožem a s pomocí jemně navlhčených rukou je obalíme ochuceným mletým masem.
2Maso grilujeme ze všech stran dozlatova.

Marcela Vuong

Vietnamské speciality z kuchyně Marcely Vuong vás přenesou až do samotného srdce Asie. Marcela provozuje oblíbenou školu vaření a naučí vás, jak na ty nejlepší vietnamské recepty.