Medové kuličky

34 KUSŮDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY NA TĚSTO

220 g celozrnné špaldové mouky
1 vejce
60 g jemně mletých vlašských ořechů
100 g medu
60 g másla
1 lžička perníkového koření
½ lžičky jedlé sody

SUROVINY NA DOKONČENÍ

200 g datlí
100 ml kondenzovaného mléka
Mleté vlašské ořechy

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Papír na pečení
Potravinářská fólie

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Těsto si připravíme den předem. Na vále smícháme sypké suroviny, uděláme důlek a přidáme vejce, med a máslo. Vše zpracujeme rukama do kompaktního těsta, které zabalíme do potravinové folie. Uložíme jej na noc do lednice. Pokud nemáme tolik času, necháme odležet alespoň 1 hodinu.
2Troubu zapneme na 170 °C. Z těsta vyválíme plát o tloušťce 5 milimetrů, který přemístíme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 12-13 minut.
3Datle namočíme na 1 hodinu. Následně vodu slijeme a datle rozmixujeme na pastu.
4Vychladlý plát rozdrobíme rukama nebo pomocí mixeru. Přibližně 3 lžíce dáme stranou a smícháme s mletými ořechy. Vznikne směs na obalování kuliček. Zbytek smícháme s datlovou pastou a kondenzovaným mlékem. Ze vzniklé hmoty tvoříme kuličky o průměru 2,5 cm, které obalíme ve vytvořené obalovací směsi.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!