Vařená kukuřice s koriandrovým máslem

4 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

KORIANDROVÉ MÁSLO

50 g másla
15 g oloupaného česneku
2 lžíce najemno nakrájeného koriandru
2 lžičky najemno nastrouhané citronové kůry

KUKUŘICE

4 klasy cukrové kukuřice
2 lžíce rostlinného oleje
60 g cukru krupice
60 g soli

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP NA KORIANDROVÉ MÁSLO

1Česnek prolisujeme.
2V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme česnek a citronovou kůru a na mírném ohni necháme česnek krátce zpěnit. Pozor, nesmí zezlátnout! Rendlík stáhneme z ohně a vmícháme nakrájený koriandr.

POSTUP NA KUKUŘICI

1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme. Uvařenou kukuřici necháme důkladně okapat v cedníku.
2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef