Grilled vegetables skewers

6 skewersDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

Ingredients for skewers

250 g cherry rajčat
250 g papriky
250 g červené cibule
300 g cukety

Ingredients for marinade

⅓ hrnku olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
4 stroužky česneku
čerstvé bylinky
sůl
pepř

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

Instructions

1Očištěnou zeleninu nakrájejte na stejně velké kousky, aby se rovnoměrně propékala a napíchejte ji na grilovací jehly.
2Olej smíchejte s citronovou šťávou, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami dle chuti (tymián, oregano, saturejka, bazalka, petržel, máta…), solí a čerstvě namletým pepřem. Celé špízy potřete marinádou a pozvolna asi 15 minut grilujte doměkka.
3Špízy průběžně otáčejte a potírejte zbylou marinádou.

Tip

Pokud používáte dřevěné špejle, na 30 minut je namočte do studené vody, aby vám na grilu nechytly. Na špízy můžete napíchat i další dobroty jako je kukuřice, chřest, žampiony, růžičková kapusta nebo třeba kousky tofu, tempehu či sýru halloumi.

Rohlík cooks

Na Rohlíku jsme si pro vás připravili oblíbené recepty. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef