Tzatziki

2 ServingsDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

Ingredients

300 g okurky hadovky
200 g bílého řeckého jogurtu
1 oloupaný stroužek česneku
1 lžíce najemno nakrájeného kopru
1 lžíce citronové šťávy
3 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžička soli

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

Instructions

1Česnek podélně rozřízneme a vyndáme tuhý klíček, který vyhodíme. Česnek najemno nakrájíme.
2Z okurky odkrojíme oba konce a podélně ji rozřízneme. Lžící vyškrábneme semínka a okurku nahrubo nastrouháme. Dáme ji do cedníku, ten položíme na misku a okurku osolíme. Zamícháme a necháme 10 minut odstát, okurka pustí vodu.
3Okapanou okurku vymačkáme, smícháme v misce s jogurtem, česnekem, koprem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Dáme na 2 hodiny vychladit do lednice. Před podáváním promícháme.

Roman Vaněk

Together with Rohlík, I’ve put together a selection of the most popular recipes from my cookbooks and linked them with the right ingredients. Let us know how the recipe turned out #rohlikchef