Kuřecí sendvič s pečenou paprikou

2 PORCEDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY

2 kornbagety
300 g kuřecích prsou
1 velká kapie nebo 2 menší
2 vejce
Mix listového salátu
Sůl
Pepř
Kečup se sníženým obsahem cukru nebo slazený stévií
Olivový olej

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Papriky rozkrojíme, vyndáme semínka. Položíme na plech slupkou nahoru, pokapeme olivovým olejem a pečeme 20 minut na 220 °C. Pečené papriky přendáme do mísy a zakryjeme potravinovou fólií. Po pěti minutách odkryjeme a z paprik odstraníme slupku. Papriky nakrájíme na menší kusy.
2Kuřecí prsa osolíme, opepříme a na středním plameni opečeme na nepřilnavé pánvi. Opékáme přibližně 15 - 20 minut, během kterých maso několikrát otočíme. Jakmile jsou prsa propečená, dáme stranou odpočinout. Následně nakrájíme na plátky.
3Vejce uvaříme natvrdo. Trvá to přibližně 9 minut. Vejce zchladíme ve studené vodě a oloupeme.
4Kompletace: Bagety prořízneme a namažeme kečupem. Vložíme listy salátu, na něj plátky kuřecích prsou, na kolečka nakrájené vejce a kousky pečených paprik.

Hana Pospíchalová

Hanka z blogu www.vkuchynishankou.cz se zdravému životnímu stylu věnuje už 13 let. Pro Rohlík tvoří úžasné zdravé recepty, kterým nechybí šmrnc a lahodná chuť!