Langoše

6 KUSŮDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY NA TĚSTO

500 g hladké mouky
300 ml polotučného mléka
42 g čerstvého droždí
1/2 lžíce krupicového cukru
1/2 lžičky soli
Olej na smažení

SUROVINY NA OBLOŽENÍ

4 stroužky česneku
Kečup
250 g cheddaru
200 g zakysané smetany
Hrst čerstvé bazalky
1 lžíce olivového oleje
Sůl

MOHLO BY SE HODIT

Pomůcky na vaření

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Ve vlažném mléce smícháme cukru a rozdrobené droždí. Necháme 5 minut pracovat. Ve větší míse smícháme mouku se solí a přilijeme kvasnice. Ručně vyhněteme kompaktní těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě kynout 30 - 45 minut.
2Bazalku nasekáme a smícháme se zakysanou smetanou. Vmícháme olivový olej a dosolíme. Stroužky česneku rozmačkáme a smícháme s několika lžícemi vody. Sýr nastrouháme najemno.
3Až bude těsto vykynuté, znovu prohněteme a rozdělíme na 6 stejných dílů. Vytvoříme z nich menší placky a necháme dalších 10 minut kynout.
4Na pánvi rozehřejeme silnější vrstvu oleje. Placky vytáhneme do stran a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran.
5Langoše podáváme potřené česnekem, kečupem a posypané sýrem. Druhá varianta je s česnekem, bylinkovou zakysanou smetanou a sýrem.

Zuzana Nová

Zuzana je dvojnásobná máma, skvělá kuchařka a pisatelka blogu Nová kuchyně. A navíc připravuje recepty speciálně pro Rohlík, takže i pro vás. Ochutnejte něco z jejích dobrot.