Ca Dei Frati

Ca dei Frati Lugana

Mladé je překrásně svěží, přímočaré a nabízející sofistikovanou a elegantní chuť s jemnými tóny bílých balzamických květů s dotekem meruněk a mandlí. Čas mu dává možnost se nadále vyvíjet, takže díky zrání se do chuti více promítají minerální tóny, díky nimž se víno stává více komplexní s nádechem kandovaného ovoce a koření. V ústech díky pikantní esenci s bohatou kyselinkou krásně obklopí a pohladí celé patro.

Toto víno je drahokamem v pomyslné koruně na hlavě vinařství Ca dei Frati. Víno, které vinařství proslavilo, a které i nadále provází vinařství a utváří jeho image. Víno se vyrábí z odrůdy Turbiana, původní vinné révy regionu. Konzumace čerstvého ročníku přinese potěšení ze ryzosti a svěžesti, ale skvěle chutná i po mnoha letech archivace.

Charakteristika vína

• Odrůda: Turbiana 
• Dodávaný ročník: 2024
• Oblast: Veneto /Lombardie
• Podoblast: Lugana 
• Jakostní zatřídění: DOC
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 13 % obj.

Snoubení s pokrmem

Mladé je vhodnější podávat vychlazené na teplotu okolo 10 °C ke studeným nebo teplým, ale jemným předkrmům a rybím pokrmům, vařeným, dušeným či grilovaným. zralého ovoce broskví, žlutých jablek, okvětních kvítků růží se svěžími a balzamickými tóny.

O vinařství

Ca’ dei Frati je rodinné vinařství nacházející se v oblasti Lugana, na jižním břehu Gardského jezera. Historie se začala psát ve 30. letech minulého století, kdy se rodina Dal Cero usadila v blízkosti městečka Sirmione. Postupně zde vybudovala moderní vinařské zázemí, které spojuje tradici a inovaci, a získala si prestiž díky svým svěžím a zároveň komplexním vínům. Klíčovou odrůdou vinařství je Turbiana (někdy označovaná jako Trebbiano di Lugana), která má domov právě v této oblasti. Unikátní poloha vinic těží z blízkosti jezera a bohatých minerálních půd, což vínům dodává nezaměnitelný charakter. Ca’ dei Frati klade důraz na šetrné obdělávání vinic a pečlivý výběr hroznů, aby uchovala co nejvíce autentického projevu terroiru.

Díky investicím do moderních technologií a kontinuálnímu výzkumu se vinařství daří udržovat skvělou rovnováhu mezi tradicí a pokrokem. Vína si uchovávají čisté, svěží aroma a jemné tóny, které jsou charakteristické pro oblast Lugany, avšak zároveň nabízí hloubku a eleganci, jež je oceňována milovníky vína po celém světě. Za dobu svého působení získalo Ca’ dei Frati řadu prestižních ocenění a stalo se synonymem pro kvalitní Luganu. Jejich portfolio sahá od lehčích bílých vín k plnějším, vyzrálejším stylům, které dokazují, jakou rozmanitost a potenciál může odrůda Turbiana nabídnout.

Skladování

Skladujte v suchu a chraňte před slunečním zářením. Skladujte při teplotě 4–20 °C.

Výrobce

Ca dei Frati Soc. Agr., Z.P.
Via Frati 22
25019 Sirmione BS
Itálie