Barbichon

Barbichon Champagne Réserve 4 Cépage, Extra Brut

Šampaňské má plné, jemné, zralé a velmi vyvážené aroma: vůně pečeného jablka a mandle, kdoule, meruňky, briošky a lípy. Šampaňské „4 cépages“ (čtyři odrůdy) pochází ze 3 typických odrůd šampaňského s přídavkem Pinot Blanc, které stárnou na kalech po dobu 40 měsíců.

Objevte šampaňské z menších, často rodinných vinařství, která si hrozny pěstují sama na vlastních vinicích. Díky tomu mohou do každé lahve otisknout osobitý ráz svého terroiru a tradiční postupy, což se odráží v jedinečné chuti a vůni. Vsaďte na pravou řemeslnou práci a vychutnejte si Champagne, které nese pečeť rodinné tradice.

Charakteristika vína

• Odrůda: 70 % Pinot Noir, 8 % Meunier, 15 % Chardonnay, 7 % Pinot Blanc
• Oblast: Champagne
• Podoblast: Cotes des Bar
• Obec: Gyé - sur -Seine
• Jakostní zatřídění: AOC
• Výše zbytkového cukru: Extra Brut
• Zbytkový cukr: 3,3 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k čerstvým uzeninám, pečené drůbeži a tučnějším rybám.

O vinařství

Dům Champagne se nachází v srdci Côte des Bar, jeho 9 hektarů leží v 5 vesnicích kolem Gyé sur Seine na jílovitých a vápencových půdách. Thomas a Maxime, nyní odpovědní za vinnou révu a vinifikaci, dělají maximum pro to, aby se kouzlo terasových vinic, elegance odrůd révy a kouzlo samotné vinice dostalo do každé lahve vína. Výroba vína vyžaduje mnohé schopnosti, které se následně promítají do kvality Champagne. „Terroir, vášeň, práce, trpělivost, temperament, ideologie, filozofie“ 

Skladování

Skladujte při teplotě do 18 °C.

Výrobce

Robert Barbichon
8 Rue de la Véreille, 
10250 Gyé sur Seine
Francie