HERUFEK Chocolate

Herufek & Cacayo Organic Ceremonial cocoa with a blend of warming spices

Ceremoniální kakao se směsí hřejivého koření v BIO kvalitě. Jedná se o 100% horkou čokoládu vyrobenou z kakaových bobů z Belize, oblasti Toledo district, kde dodnes žijí Mayové. Ti zde udržují tradice svých předků, mezi něž patří také pěstování kakaových bobů a zároveň příprava tradičního kakaového nápoje. Tato horká čokoláda je tak dokonalým připomenutím této kultury, neboť společně se 100% čokoládovou hmotou je zde přimícháno typické koření pro tyto obyvatele – kardamom, nové koření, skořice, zázvor a podobně.

Ceremoniální kakao vám přináší Herufek ve spolupráci s Cacayo. Za projektem Cacayo stojí Lucie a Vladimír, kteří skrze lásku ke kakau a k ceremoniím, napomáhají k obnově tradice, která přináší do vašich životů chvíli klidu a zastavení u šálku lahodného kakaa. Ceremoniální kakao vybízí k hlubšímu spojení se sebou samým a k odpočinku v kruhu rodiny a přátel.

Použití

Ohřejte 200 ml vody na teplotu do 80 °C. Přidejte 20–25 g kakaa (2–3 lžíce). Dle chuti a preferencí přidejte lžičku medu nebo rostlinné mléko. Vše vyšlehejte metličkou nebo mixérem a podávejte.

O výrobci

Jedná se o rodinnou čokoládovnu, kterou vybudovali manželé Herůfkovi. Osobně poznávají, navštěvují a přenášejí práci farmářů, kteří pěstují s láskou kakaové boby a další suroviny, do výsledného produktu, na jehož konci jsou zákazníci. Ti jsou zrcadlem toho, jestli se jejich vize daří přenášet dál a pomáhat také farmářům a celému systému... Na oplátku jejich zákazníci udělají hodně pro udržení biodiverzity v zemích, kde se kakao pěstuje, protože dají práci celým komunitám, které se starají o kvalitní odrůdy kakaa a nenechají tak svoji půdu napospas monokulturám typu palmy olejné.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nejlépe při teplotách od 16–22 °C. Nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

HERUFEK Chocolate
Čejč 457
67614 Čejč
Česká republika