Fabig

Winery Fabig, SOUL Sekt Sauvignon Blanc Na výsluní 2020

"Pro mě osobně velká výzva a naše specialita pravidelně od roku 2020. Sekt z odrůdy Sauvignon Blanc vyroben tradiční metodou kvašením v lahvi. Elegantní a jemná záležitost. Degorzáž po 18 měsících zrání na kalech. Připraveno potěšit vás." – Roman Fabig

Charakteristika vína

• Odrůda: Sauvignon 
• Dodávaný ročník: 2020
• Oblast: Morava
• Podoblast: Velkopavlovická
• Obec: Hustopeče
• Trať: Na výsluní
• Jakostní zatřídění: Šumivé víno jakostní
• Výše zbytkového cukru: Extra brut
• Zbytkový cukr: 3,8 g/l
• Kyseliny: 7,5 g/l
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Netradiční sekt, který si můžete užít při párování pokrmů doplněných o čerstvý zelený chřest. Hodí se ke všem druhům mořských plodů, stejně tak i k pokrmům s koriandrem.

O vinařství

Fabig s.r.o. je mladé inovativní vinařství, které se zaměřuje především na pěstování a výrobu vína Sauvignon Blanc. To je jejich posedlost, jejich vášeň. Jednoduše se maximálně soustředií na jednu konkrétní věc, protože věří, že jedině tak lze pochopit danou odrůdu a vytvořit z ní co nejideálnější výsledek.

Skladování

Skladujte v chladu a suchu, nevystavujte přímému slunečnímu záření.

Výrobce

Fabig s.r.o.
Dlouhá 1205/10
693 01 Hustopeče
Česká republika