Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG

Víno je oblíbené pro svou elegantní a komplexní vůni s živočišnými tóny. Dále se v tomto lahodném nápoji objevují tóny květin, sladkých toastů, tabáku, kávy, koření a čokolády. Chuť navazuje na vůni, na patře lze cítit tóny kávy a čokolády, borůvek a ostružin. Víno má kostru a výraznou, pevnou tříslovinu s minerálními tóny ve velmi dlouhém závěru. Víno zrálo 24 měsíců v 3–5 000 litrových sudech.

DOCG je nejvyšší stupeň hodnocení italských vín. Přesné znění je zakotveno v zákoně na ochranu kontrolovaných označení původu. Vína, která mají tento kolek na lahví platí nejpřísnější kritéria.

Víno je vhodné k dekantaci a archivaci po dobu 15–25 let.  

Charakteristika vína

• Odrůda: Sangiovese
• Dodávaný ročník: 2019
• Oblast: Toscana
• Jakostní zatřídění: DOCG
• Výše zbytkového cukru: Suché
• Obsah alkoholu: 14,5 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k červenému masu a zvěřině.

O vinařství

Rodina Antinori se věnuje výrobě vína již více než 600 let, od roku 1385 se Giovanni di Piero Antinori stal součástí florentského umění Vinattieri. Během své dlouhé historie, přes 26 generací, rodina vždy řídila tento podnik přímo s inovativními a někdy odvážnými volbami, ale vždy zachovávala respekt k tradicím a území beze změny.

Skladování

Skladujte v suchu, při teplotě 1–30 °C.

Výrobce

Antinori 
via Cassia per Siena
133 Loc. Bargino
50026 San Casciano val di Pesa
Firenze
Itálie