Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem
SUROVINY
- 80 g červené cibule (lze nahradit žlutou)
- 100 g bílých žampionů
- 2 lžíce řepkového nebo slunečnicového oleje
- 50 g čerstvého baby špenátu
- 1 lžička sušené majoránky
- 6 vajec velikosti M
- Sůl
- Pepř
Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.
POSTUP
- 1Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Žampiony očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Poté si v pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje, přidejte nakrájenou cibuli a žampiony a vše opékejte 3–4 minuty na středním plameni. Mezitím si připravte větší mísu. Po uvedené době vypněte ohřev, obsah pánve přendejte do připravené mísy a nechte 10 minut chladnout.
- 2Zatímco žampionová směs chladne, dejte si předehřívat troubu na 180–185 °C, připravte si silikonovou formu na 12 muffinů a nakrájejte najemno baby špenát.
- 3Jakmile žampionová směs vychladne, přidejte k ní do mísy sůl, pepř, sušenou majoránku, vejce a nakrájený baby špenát a promíchejte. Vzniklou směsí naplňte jednotlivé prohlubně ve formě na muffiny do ¾ jejich objemu. Poté formu vložte do předehřáté trouby a pečte 30–35 minut na 180–185 °C.
- 4Po upečení muffiny vyjměte z trouby a podávejte.
Tip
Muffiny můžete před podáváním ozdobit několika snítkami čerstvé majoránky.
Jíme zdravě
Naučte se jíst bez výčitek.
Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené.
Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na
rychlé a zdravé vaření.
Autorka fotografie je Marie Bartošová.