Granola se slunečnicovými semínky a svařeným ovocem

6 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

200 g ovesných vloček celých (bezlepkových)
100 g sušených datlí bez pecek (přes noc namočených ve vodě)
2 střední zralé banány (2× cca 90 g bez slupky)
400 g směsi mraženého lesního ovoce
40 g loupaných slunečnicových semínek
50 ml řepkového oleje

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Troubu předehřejte na 180 °C, připravte si plech a vyložte jej pečicím papírem.
2Namočené datle sceďte a dejte do vyšší nádoby. Přilijte k nim olej a vymixujte do hladké pasty. Datlovou pastu následně vložte do středně velké mísy, přidejte vločky a slunečnicová semínka a promíchejte.
3Směs rozprostřete na připravený plech a pečte dozlatova 25–30 minut při 180–185 °C. Po 10 a 20 minutách pečení granolu obraťte. Celkem ji tedy obrátíte dvakrát. Posledních 5–10 minut směs kontrolujte a v případě potřeby obracejte. Po vytažení ji nechte alespoň 20 minut vychladnout.
4Zatímco se granola peče, dejte do středně velkého kastrůlku lesní ovoce a přiveďte k varu. Poté plamen snižte na mírný stupeň a vařte 8–10 minut. Mezitím rozmačkejte banány, po uplynutí uvedeného času je přidejte k lesnímu ovoci vařte dalších 5 minut nebo do požadované konzistence. Pokud je směs moc hustá, přidejte trochu vody. Po uvaření nechte ovoce alespoň 15 minut vychladnout.
5Granolu podávejte se svařeným ovocem.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Marie Bartošová