Restované pak choi s shiitake

4 PORCERychlovka

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY

4 ks pak choi
8 ks hub shiitake
2 stroužky najemno nasekaného česneku
1 lžička najemno nasekaného zázvoru
1 chilli
4 lžíce hoisin omáčky
1/2 lžíce rybí omáčky
Sůl
Pepř
Sezamový olej
Sezamová semínka
Jasmínová rýže

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
2Pak choi omyjeme a rozpůlíme. Česnek, zázvor a chilli nasekáme najemno.
3Na sezamovém oleji orestujeme česnek, zázvor a chilli. Přidáme shiitake houby, cca 3 minuty restujeme a pak přidáme nakrájený pak choi. Přidáme hoisin a dochutíme rybí omáčkou. Přilijeme 5 polévkových lžic vody (můžeme i vývar) a redukujeme 2 - 3 minuty.
4Dochutíme pepřem a solí a dozdobíme sezamovými semínky. Servírujeme s jasmínovou rýží.

Marcela Vuong

Vietnamské speciality z kuchyně Marcely Vuong vás přenesou až do samotného srdce Asie. Marcela provozuje oblíbenou školu vaření a naučí vás, jak na ty nejlepší vietnamské recepty.