Mrkvový dort

16 PORCÍDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

SUROVINY NA KORPUS

300 g celozrnné špaldové mouky
250 g mrkve
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžíce mleté skořice
1 lžička mletého muškátového oříšku
100 g mletých vlašských ořechů
1 lžička vanilkového extraktu
150 ml kokosového oleje
3 vejce
100 g jogurtu
70 g medu
150–200 ml mléka
Sůl

SUROVINY NA POLEVU

200 g tvarohu
200 g smetanového sýru
2 lžičky medu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Košíčky na muffiny

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

POSTUP

1Troubu předehřejeme na 175 °C. Do větší mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a skořicí. Přidáme muškátový oříšek, vlašské ořechy, sůl a promícháme. V jiné míse smícháme vanilkový extrakt, vejce, kokosový olej, jogurt, med a mléko. Obsah obou míst spojíme za přidávání nastrouhané mrkve.
2Všechny suroviny zpracujeme a těsto přelijeme do kulaté formy (Ø 20 cm) vystlané pečicím papírem. Těsto dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 165–175 °C a pečeme 50–55 minut. Těsto vyzkoušíme špejlí – pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, můžeme korpus vyndat z trouby. Korpus necháme vychladnout na mřížce. Mezitím vyšleháme tvaroh, smetanový sýr a med.
3Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme polovinou polevy a druhou polovinu polevy rozprostřeme na vrch dortu

Tip

Z uvedeného receptu můžete rovněž připravit muffiny. Těsto rozdělíte do 12 košíčků a dáte zapéct na 30–35 minut. Poté necháte chvíli vychladnout a pomažete připravenou polevou.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.