Mrkvový dort

16 PORCÍDo hodinky

Buy all ingredients right below the recipe

SUROVINY NA KORPUS

300 g celozrnné špaldové mouky
250 g mrkve
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžíce mleté skořice
1 lžička mletého muškátového oříšku
100 g mletých vlašských ořechů
1 lžička vanilkového extraktu
150 ml kokosového oleje
3 vejce
100 g jogurtu
70 g medu
150–200 ml mléka
Sůl

SUROVINY NA POLEVU

200 g tvarohu
200 g smetanového sýru
2 lžičky medu

JEŠTĚ POTŘEBUJETE

Košíčky na muffiny

The assortment range depends on your location. Please enter your address to see what goods we offer in your area.

POSTUP

1Troubu předehřejeme na 175 °C. Do větší mísy prosejeme mouku s práškem do pečiva a skořicí. Přidáme muškátový oříšek, vlašské ořechy, sůl a promícháme. V jiné míse smícháme vanilkový extrakt, vejce, kokosový olej, jogurt, med a mléko. Obsah obou míst spojíme za přidávání nastrouhané mrkve.
2Všechny suroviny zpracujeme a těsto přelijeme do kulaté formy (Ø 20 cm) vystlané pečicím papírem. Těsto dáme péct do předehřáté trouby při teplotě 165–175 °C a pečeme 50–55 minut. Těsto vyzkoušíme špejlí – pokud je špejle po vytažení z těsta suchá, můžeme korpus vyndat z trouby. Korpus necháme vychladnout na mřížce. Mezitím vyšleháme tvaroh, smetanový sýr a med.
3Vychladlý korpus rozřízneme, potřeme polovinou polevy a druhou polovinu polevy rozprostřeme na vrch dortu

Tip

Z uvedeného receptu můžete rovněž připravit muffiny. Těsto rozdělíte do 12 košíčků a dáte zapéct na 30–35 minut. Poté necháte chvíli vychladnout a pomažete připravenou polevou.

Jíme zdravě

Naučte se jíst bez výčitek. Recepty, které jsou pestré a nutričně vyvážené. Jíme zdravě vám ukáže originální tipy, jak na rychlé a zdravé vaření. Autorka fotografie je Barbora Lundgren.