Míchaný salát s fazolemi a sýrem

1 PORCEDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

DRESINK

50 g medu
10 ml balzamikového octa
15 g extra panenského olivového oleje

SALÁT

50 g mixu zelených salátů – lollo rosso, lollo biondo, salát dubový, little gem, rukola
40 g čedaru
30 g plátků uzeného eidamu
150 g konzervovaných červených fazolí
50 g konzervované kukuřice
50 g sušených rajčat
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce najemno nakrájeného koriandru
1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
špetka čerstvě mletého pepře
špetka soli

SNOUBENÍ POKRMU S VÍNEM

Síla salátu nejlépe vynikne v kombinaci se svěžími, lehkými víny. Volte bílá či šumivá a se šťavnatou kyselinou.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup na dresink

1Všechny suroviny vyšleháme metličkou v misce.

Postup na salát

1Čedar nakrájíme na kostky o hraně 1 cm. Uzený eidam nakrájíme na nudličky silné 3 mm. Sušená rajčata pokrájíme nahrubo.
2V misce promícháme zelené saláty s olivovým olejem, osolíme a opepříme.
3Ve druhé misce smícháme nakrájený čedar, rajčata, fazole, koriandr, kukuřici a zázvor.
4Na talíř rozložíme zelené saláty, nakrájený uzený eidam a směs zeleniny a čedaru. Přelijeme dresinkem.

Tip

Na promíchání surovin na dresing se vám bude hodit metlička.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef