Listový závin s rebarborou a jahodami

3 ZÁVINYDo hodinky

Všechny suroviny snadno koupíte hned pod receptem

ZÁVIN

600 g rebarbory
600 g jahod
500 g listového těsta
150 g cukru krupice
100 g rozdrcených piškot
70 g plátků mandlí
2 žloutky na potření
2 vanilkové cukry
2 lžíce skořicového cukru

DROBENKA

150 g másla
150 g hrubé mouky
150 g cukru krupice

SNOUBENÍ POKRMU S KÁVOU

Tento pokrm si nejlépe vychutnáte společně s kvalitní kávou.

Nabídka zboží se liší podle lokality. Zadejte, prosím, svoji adresu, ať víme, jaké zboží pro vás máme.

Postup na drobenku

1Všechny suroviny smícháme dohromady a rukama promneme do sypké drobenky.

Postup

1Troubu rozehřejeme na 200 °C.
2Rebarboru oloupeme a nakrájíme ji na špalíčky dlouhé 2 cm. Jahody omyjeme, osušíme, zbavíme stopek a nakrájíme na čtvrtky.
3Listové těsto vyválíme do obdélníkového tvaru a rozdělíme ho na 3 díly. Na každý díl doprostřed nasypeme rozdrcené piškoty, poklademe rebarborou, jahodami, posypeme cukrem, vanilkovým cukrem, skořicovým cukrem a nakonec poklademe plátky mandlí.
4Jednu stranu těsta přehneme přes náplň a potřeme rozšlehanými žloutky. Přes těsto přehneme druhou část těsta a znovu ho potřeme žloutkem. Po celé délce jemně propícháme vidličkou.
5Povrch závinu posypeme připravenou drobenkou a pečeme v rozehřáté troubě 25 - 30 minut.

Roman Vaněk

S Rohlíkem jsme dali dohromady výběr nejoblíbenějších receptů z mých kuchařek a propojili je se správnými ingrediencemi. Dejte nám vědět, jak se vám jídlo povedlo #rohlikchef