Každý den odebíráme ty nejčerstvější potraviny z místních zdrojů, kterým můžete důvěřovat.
- Popis
- Složení
- Podobné produkty
- Další produkty značky
- Recepty
Creuse jsou pevné a robustní ústřice, které jsou chované na mořském dně. Chuťově převládají slané tóny a jemná chuť. Baleno v ochranné atmosféře.
Ústřice se dají podávat jen tak, s kapkou citronové šťávy a trochou pepře, jsou ale také vynikající do gratinovaných pokrmů.
V období tření ústřic se spermie a jikry ústřic volně vznášejí ve vodě. Kolem pozemků ústřic jsou rozprostřeny prázdné lastury mlžů, na kterých se usadí larvy ústřic. Larvy se přichytí na mušle a začnou v nich růst. Asi po třech letech jsou dospělé a připravené ke konzumaci.
Ústřice jsou balené v ochranné atmosféře. Balení obsahuje 6 ústřic o velikosti od 90 g až 110 g.
Certifikace
Tyto produkty pocházejí z rybolovu, který byl nezávisle certifikován podle standardu MSC pro dobře řízený a udržitelný rybolov. www.msc.org
Použití
Určeno k přímě spotřebě.
O výrobci
Od roku 2005 vlastní společnost Roem van Yerseke vlastní líheň měkkýšů. V počátečních fázích byl prováděn výzkum zaměřený na pěstování semen mlžů. V posledních letech se zaměřuje na pěstování ústřic japonských, ústřic ploských a různých druhů škeblí.
Skladování
Skladujte v ledničce při teplotě 0–4 °C.
Výrobce
Roem van Yerseke B.V.
Postbus 25
4400 AA Yerseke
Holandsko
Trvanlivost
Složení
Ústřice |
Alergeny
Korýši |
Ryby |
Měkkýši |