Michlovský

Michlovský Crémagne Blanc de Blanc 2009

Bílé šumivé víno s chutí cereálií a žlutého kandovaného ovoce, který je doplněn o vanilkovo-karamelizované tóny se zavařenými žlutými rynglemi.

Crémagne Blanc de Blanc odrůd Chardonnay, Pinot blanc a Ryzlink vlašský je připraven klasickou metodou kvašením v láhvi s více jak jedenáctiletým zráním na kvasničních kalech při konstantní teplotě a bez denního světla.

Charakteristika vína

• Odrůda: Blanc de Blanc
• Dodávaný ročník: 2009
• Oblast: Morava
• Jakostní zatřídění: jakostní šumivé víno
• Výše zbytkového cukru: extra brut
• Zbytkový cukr: 5,9 g/l
• Kyseliny: 8,1 g/l
• Extrakt: 20,2 g/l 
• Obsah alkoholu: 12 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k marinovaným divokým krevetám s citrusy, lososovému tataráčku s bylinkami a limetkou nebo mořskému vlku s bílým chřestem, liškami a mangovou majonézou. Podávejte při teplotě 6–8 °C.

O vinařství

Vinselekt Michlovský byl založen v roce 1993 Doc. Ing. Milošem Michlovským, DrSc. z Rakvic, který zasvětil celý svůj život šlechtění a pěstování révy vinné se zaměřením na produkci velmi kvalitních vín. Vinařství obhospodařuje cca 125 ha vlastních vinic ve velkopavlovické a mikulovské podoblasti. Již od počátku existence sbírá Vinselekt Michlovský přední ocenění v řadě kategorií vinařských soutěží doma i v zahraničí a na jaře 2010 získal historicky první ocenění Vinařství roku 2009.

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Vinselekt Michlovský
Luční 858
691 03 Rakvice
Česká republika