Dom Pérignon

Dom Pérignon Vintage 2015

Šumivé víno s rozmanitou vůní, ve které se mísí květiny s ovocem. Vůně se vyznačuje tóny pudrových bílých květů a nektarových meruněk,
následovaný svěžestí rebarbory a máty, jemnou mineralitou a náznakem bílého pepře.

Závěr, soustředěný na kyselé a hořké tóny, přináší pronikavou napjatost s nádechem zázvoru, tabáku a toastů.

Charakteristika vína

• Odrůda: Chardonnay, Pinot Noir
• Dodávaný ročník:  2015
• Oblast: Champagne
• Výše zbytkového cukru: Brut
• Obsah alkoholu: 12,50 % obj.

Snoubení s pokrmem

Doporučujeme podávat k mořským plodům, ústřicím, rybám, sushi, drůbeži, kaviáru a těstovinovým salátům.

O vinařství

Dom Pérignon nabízí ročníková vína, která pocházejí jen z těch nejlepších sklizní a výhradně ze 17 vinic s označením Grand Cru. S počasím tak složitým a vrtkavým jako v Champagni je tento absolutní závazek ročníkovým vínům skutečnou výzvou – pokud sklepmistr domu Dom Pérignon neshledá víno daného roku vyhovující jeho náročným požadavkům, ročníkové víno Dom Pérignon nevznikne. Výzva je však podstatou kreativního procesu tohoto šampaňského domu. Každé ročníkové víno Dom Pérignon je tedy jedinečné a naprosto zřetelně odlišné od ostatních ročníků. Vyjadřuje jak unikátní charakter daného roku, tak filozofii domu Dom Pérignon. 

Skladování

Skladujte v suchu a chladu.

Výrobce

Moët & Chandon
Avenue de Champagne B.P. 140
51333 Epernay Cedex
Francie