Výtečný sýr s bílou plísní v BIO kvalitě jsme pro vás připravili ve spolupráci s Ekofarmou Javorník.

Plnotučný, poloměkký, zrající sýr. Sýr je na povrchu porostlý plísní bílé barvy, v řezu je slabě nažloutlý. Jeho konzistence je plastická, s ojedinělými trhlinkami. Chuť je lahodná, mléčná s vůní po žampionech.

Použití

Sýr si vychutnáte na sýrovém prkénku, lze použít k nakládání či tepelné úpravě.

O výrobci

Ekofarma Javorník navazuje na dlouholetou zemědělskou tradici v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty. Od roku 1996 hospodaří v systému ekologického zemědělství s šetrným přístupem k půdě, s nadstandardními podmínkami pro ustájení a zacházení se zvířaty.

Rostlinná produkce je zaměřena na pěstování tržních obilovin, krmiv, pro potřeby živočišné produkce. Živočišná výroba tedy velmi úzce navazuje na produkci rostlinné výroby se zaměřením na výrobu BIO mléka a chov masného skotu bez tržní produkce. Zaměřují se na výrobu čerstvých a zrajících sýrů, tvarohu, jogurtů, kysaných jogurtových nápojů. Dále se věnují výrobě celozrnného pečiva a pěstování ovoce.

Skladování

Uchovávejte při teplotě od +2 °C až + 8 °C.

Výrobce

JAVORNÍK - CZ s.r.o.
Štítná nad Vláří 414, 763 33
Štítná nad Vláří-Popov
Česká republika