E938 - Argon

Description

Jedná se o bezbarvý neškodný vzácný plyn bez zápachu. Argon je inertní (nehybný, nečinný plyn) a není o něm známo, že by tvořil skutečné chemické sloučeniny.

Usage

Používá se do potravin ve sprejích jako hnací látka.

Production

Nachází se v atmosféře. Poměrně snadno se získává frakční destilací zkapalněného vzduchu. Atmosferický argon frakční adsorpcí na aktivní uhlí při teplotě kapalného vzduchu.

Side effects

Nejsou známy žádné nežádoucí účinky, jedná se o zcela bezpečnou látku.

Sources

Argon - Wikipedie [ link ]
Víme, co jíme ?, Dr. Tereza Vrbová [ link ]
A consumer's dictionary of food additives [ link ]

Database of additives is provided by the Fair Food independent organization.

Additives